رژیم های غذایی و اصول تغذیه صحیح

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «پوکی استخوان» ثبت شده است

ویتامین های محلول در چربی

ویتامین های A،D،E وK ویتامینهای محلول در چربی هستندو همراه چربی ها در روده جذب می شوند. 

ویتامین A

شکل فعال این ویتامین رتینول است که در منابع غذایی حیوانی وجود دارد مانند:

ماهی سالمون، جگر،شیر و تخم مرغ

پیش ساز ویتامین A، کاروتن نام دارد که در منابع غذایی گیاهی وجود دارد و وقتی کاروتن وارد بدن می شود به ویتامینA تبدیل می شود.

منابع گیاهی دارای ویتامین A: زردآلو،هویج، انبه،کدو حلوایی،گوجه فرنگی، اسفناج و سبزیجات برگ سبز، بروکلی،طالبی.

نقش ویتامین A در بدن

1- حفظ سلامت چشم ها و مکانیسم بینایی

2- ضروری برای سلامت پوست

3- این ویتامین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و این ویتامین ضدبیماریهای عفونی است.

4- مهم برای سلامت دستگاه تولید مثل و مهم برای رشد جنین

5- کاهش ریسک ابتلا به سرطان دهانه رحم،سرطان ریه، سرطان مثانه و لنفوم هوچکین

(برای مطالعه بیشتر در مورد ویتامینA کلیک کنید)

ویتامین D

برای مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

ویتامین K

انواع ویتامینK

ویتامین K یک ماده مغذی است که بدن به مقدار کم اما بطور منظم به آن احتیاج دارد. انواع مختلفی از ویتامینK وجود دارد ولی دو نوع k1 و k2 برای ما مهمتر هستند. ویتامین K1 بیشتر در منابع گیاهی، مخصوصا در سبزیجات برگ سبز وجود دارد و ویتامین K2 در منابع حیوانی و غذاهای تخمیری وجود دارد، البته باکتریهای مفید که در روده انسان هستند هم ویتامینK2 می سازند.

نقش ویتامینK در بدن:

1- فاکتور مهم و موثر در انعقاد خون

2-افزایش تراکم استخوان،کاهش خطر شکستگی استخوان، مانع از پوکی استخوان

3-این ویتامین با ممانعت از رسوب مواد معدنی در رگها به کنترل فشارخون و حفظ سلامت قلب کمک می کند.

4- مصرف مقدار کافی ویتامینK ریسک ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد.

5- افزایش حافظه اپیزودیک و بهبود سلامت شناختی و جلوگیری از آلزایمر

6- کاهش ریسک ابتلا به برخی از سرطان ها

برای مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi