رژیم های غذایی و اصول تغذیه صحیح

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «غذای کره ای» ثبت شده است

یک غذای کره ای

 Korean Beef Bowl

این غذای کره ای، غذایی سالم محسوب می شود. دارای برنج قهوه ای است که جزء غلات کامل است و ارزش تغذیه ای بالاتری نسبت به برنج سفید دارد. دارای تخم مرغ و گوشت است که پروتئین لازم برای بدن را تامین می کنند. همچنین اسفناج دارد که یکی از سبزیهای ارزشمند سرشار از انواع ویتامین است.

مواد لازم برای تهیه Korean Beef :

برای 4 نفر

1 لیوان برنج قهوه ای
4 تا تخم مرغ آب پز
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
4 حبه سیر 
4 لیوان اسفناج خرد شده تازه 

2 شاخه پیازچه خردشده

1/4 قاشق چایخوری دانه کنجد

برای مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

کیم چی چیست و چگونه تهیه می شود؟

کیم چی 김치

کیم چی یک خوراکی معروف و سنتی کشور کره است که مثل ترشی در کنار غذا سرو می شود. البته در کره گاهی بصورت مخلوط با برنج یا نودل هم خورده می شود. کیم چی  مخلوطی از سبزیجات گوناگون است که بصورت نمکی و تخمیری تهیه می شود. تقریبا در تمام منوهای رستورانهای کره ای کیم چی وجود دارد. با توجه به تنوع سبزیجاتی که می توان در تهیه کیم چی بکار برد؛ صدها مدل کیم چی وجود دارد. 

نوعی از کیم چی که متداول تر است از کلم ناپا napa cabbage ( که در کشور ما به کاهو چینی معروف است) تهیه می شود.

کیم چی و نقش آن در سلامتی

برای مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi