رژیم های غذایی و اصول تغذیه صحیح

غذاهای معروف انگلیسی

هر کشوری با توجه به شرایط اقلیمی و فرهنگی با توجه به ذائقه مردمان، غذاهای ویژه و مخصوصی دارد که امروزه با توجه به امکانات خوب ارتباطی، برخی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورها در رستورانهای کشورهای دیگر نیز سرو می شود. انگلستان از جمله کشورهایی است که قدمت تاریخی دارد و منو غذاهای انگلیسی  از منوهای پرطرفدار در دنیا می باشد. با بعضی از غذاهی معروف انگلیسی آشنا می شویم:

1- صبحانه انگلیسی

تاریخچه این صبحانه به قرن 13 میلادی برمی گردد. طبق یک سنت قدیمی در انگلستان، انگلیسی ها با صبحانه خوشمزه ای از مهمانان خود پذیرایی می کردند. این صبحانه کامل شامل تخم مرغ نیمرو، بیکن، لوبیای پخته، سوسیس، قارچ ، گوجه فرنگی و نان تست می باشد که همراه چای یا قهوه سرو  می شود. صبحانه انگلیسی از صبحانه های پرطرفدار در بیشتر رستورانهای دنیا است.

2- فیش اند چیبس( Fish and Chips)

برای مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

رژیم مناسب برای از بین بردن چربی شکمی

در جامعه مدرن امروزی خیلی آدمها دچار چاقی شکمی هستند.حتی بعضی ها با وجودی که لاغر هستند اما شکمی برآمده دارند. چاقی شکمی علاوه براینکه از لحاظ ظاهری زیبایی انسان را تحت تاثیر قرار می دهد؛ می تواند باعث بیماری شود ازجمله بیماریهای قلبی عروقی، کبد چرب و دیابت.

 

راهکارهایی برای ازبین بردن چربی شکمی

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

ساعت بیولوژیکی بدن

در انسان و تمام موجودات زنده، از حیوانات گرفته تا گیاهان، همه دارای ساعت بیولوژیکی هستند. در مغز انسان یک سیستمی وجود دارد که مثل ساعت منظم و دقیق، فعالیتهای زیستی انسان را بصورت یک چرخه 24 ساعته در بدن انجام می دهد و تکرار می کند. مثلا در یک زمان مشخصی ترشح هورمونی در بدن صورت می گیرد یا دمای بدن بالا می رود و یا سیستم دفع فعالیتش کم می شود. اگر فعالیتهایی که ساعت بیولوژیک باید انجام دهد در زمان خودش انجام شود، شما سرحال، پرانرژی و سالم هستید و اگر کارکرد این ساعت دچار اختلال شود مثلا وقتی که باید دستگاه گوارش وارد فاز استراحت شود شما شام بخورید، سوخت و ساز بدن در زمان نامناسب بالا می رود و ژن های موثر روی ساعت بیولوژیک دچار بهم ریختگی می شوند. عدم توجه به ساعت بیولوژیک بدن و ایجاد اختلالات پی درپی در آن باعث بیماریهای جسمی و روحی می شود.

 

چگونه مراقب ساعت بیولوژیک خودمان باشیم؟

برای مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

تغذیه مناسب برای رفع یبوست

بنابر دلایل مختلف ممکن است در دفع مواد زائد از بدن مشکل پیش آید و دفع خوب انجام نشود. عوامل گوناگونی می توانند در بروز یبوست موثر باشند ازجمله کم تحرکی و ورزش نکردن، کم آب خوردن، میوه وسبزیجات و مواد غذایی فیبر دار را به مقدار کم مصرف کردن، استرس،بارداری، همچنین یبوست می تواند در اثر برخی بیماری ها مثل کم کاری تیروئید یا در اثر مصرف برخی داروها اتفاق بیافتد.

 

مواد غذایی مناسب برای رفع یبوست

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به اسهال

رژیم غذایی مناسب در حفظ سلامتی انسانها بسیار موثر است. مخصوصا وقتی افراد بیمار می شوند علاوه بر درمان دارویی، نیاز به رژیم غذایی مناسبی دارند تا روند بهبود بیماری سریع تر اتفاق بیافتد.

BRAT diet

BRAT Diet

غذاهای مناسب برای مبتلایان به اسهال

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

دیپ سبزیجات

یک میان وعده سالم و خوشمزه

در بیشتر رژیم های غذایی توصیه شده که به مقدار فراوان میوه و سبزی بخورید. دیپ سبزیجات می تواند یک میان وعده سالم و مغذی باشد. همچنین می توانید آن را درکنار وعده های اصلی غذا سرو نمائید.

روش تهیه دیپ سبزیجات

ادامه مطلب...

۲ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

سبک زندگی شما چگونه است؟

سبک و شیوه زندگی می تواند در کیفیت زندگی بسیار موثر باشد. بسیاری دوست دارند که سبک زندگی سالم را برای خود انتخاب کنند. حال این سوال مطرح می شود که شیوه زندگی سالم چگونه است و این سبک زندگی چه تاثیری در کیفیت زندگی دارد؟

سبک زندگی

سبک زندگی سالم

افرادی که دوست دارند سالم تر و شاداب تر زندگی کنند، روحیه بهتری داشته باشند، بیمار نشوند و ازسلامتی و طول عمر برخوردار باشند؛ بجای اینکه باری بهرجهت و هرچه پیش آید خوش آید زندگی کنند؛ سعی دارند سبک زندگی درست و سالم را انتخاب کنند تا بتوانند بهتر زندگی شان را مدیریت کنند و کیفیت زندگی خود را بالا ببرند. در واقع در سبک زندگی سالم شما به همه جنبه های خودتان اهمیت می دهید، هم از لحاظ روحی و هم از لحاظ بدنی. با ورزش کردن منظم، با رعایت رژیم غذایی سالم و مغذی، با حفظ وزن ایده ال، با مدیریت استرس و کاهش اضطراب، شما می توانید زندگی بهتری داشته باشید. در کنار این اگر بتوانید برنامه منظمی  طرح ریزی کنید که در آن زمان خواب و بیداری، زمان وعده های غذایی، زمان ورزش کردن و زمان انجام کارهای روزمره و زمان برنامه های جانبی و متفرقه مشخص باشد قطعا شاهد تغییر چشمگیر و مثبت در کیفیت زندگی خواهیدشد. سن را بهانه نکنید، از همین الان شروع کنید و آهسته و پیوسته جلو بروید. 

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

رژیم غذایی برای افراد لاغری که می خواهند چاق شوند

از نظر زیبایی وسلامتی چاق بودن زیاد یا لاغری زیاد، هیچ کدام مناسب نیست. بهترین حالت این است که انسان وزن ایده ال داشته باشد. غذای سالم و کافی بخورد و ورزش کند. بعضی وقتها لاغری زیاد موجب بیماری می شود گاهی بیماریها باعث لاغری می شوند.( مثل بیماری تیروئید، دیابت، برخی سرطان ها، عفونتهای انگلی...) اگر لاغری بعلت بیماری باشد با برطرف شدن بیماری و رژیم تغذیه ای درست شخص به وزن مطلوب می رسد. اما گاهی اوقات لاغری برای این است که افراد کم خوراک هستند و رژیم غذایی مناسب ندارند. این افراد بایستی برای مدتی غذاها با کالری بیشتر مصرف کنند ولی این بدان معنا نیست که مواد غذایی ناسالم و پرکالری مثل سیب زمینی سرخ شده، فست فودها،چیپس و پفک،نوشابه ها، کیکهای خامه ای ، چربی های ناسالم و... را وارد رژیم غذایی کنند.

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

فواید چای سبز

چای سبز یکی از سالم ترین نوشیدنیها ست. مهمترین ویژگی چای سبز داشتن آنتی اکسیدانهای فراوان است که نقش عمده ای در سلامتی انسان ایفا می کنند.

نقش چای سبز در سلامتی انسان

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

معجزه سلامتی با قارچ خوراکی

قارچ های خوراکی انواع گوناگونی دارند. قارچ ها ارزش تغذیه ای بالایی دارند. دارای فیبر، پروتئین، ویتامینC، ویتامین هایB(تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، فولات) ویتامینD وموادمعدنی(سلنیویم، پتاسیم، فسفر و منیزیم) هستند.چربی وکلسترول ندارندو مقدار کربوهیدارت آن کم است.

فواید خوردن قارچهای خوراکی

ادامه مطلب...

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi